Hội nghị Khoa học Quốc gia về Thực phẩm chức năng với chủ đề” Thực phẩm chức năng và Tư vấn đầu tư phát triển Thực phẩm chức năng Việt Nam 2025” thành công rực rỡ.
(TP.HCM) – Sáng 17/05/2025, tại Khách sạn Đệ Nhất (TP.HCM), Hội nghị Khoa học Quốc gia với chủ đề “Thực phẩm chức năng và Tư vấn đầu tư phát triển Thực phẩm chức năng Việt Nam 2025” đã diễn ra thành công với sự tham dự của hơn 200 đại biểu trong và ngoài nước. Sự kiện do Hội Thiết bị Y tế TP.HCM phối hợp cùng Viện Nghiên cứu Chăm sóc Sức khỏe Chủ động (Viện NCCSSK Chủ động) và các cơ quan quản lý tổ chức, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong chuỗi hoạt động hợp tác chiến lược Việt – Mỹ về y tế, nhân dịp 30 năm bình thường hóa quan hệ ngoại giao giữa hai nước.
Với vai trò đồng tổ chức chương trình, Hội Thiết bị Y tế TP.HCM đã chủ động phối hợp điều hành, kết nối chuyên gia, doanh nghiệp và các cơ quan quản lý nhằm hướng đến mục tiêu chuyên nghiệp hóa sản xuất, kiểm nghiệm và thương mại ngành Thực phẩm chức năng (TPCN) – lĩnh vực đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam.
Phát biểu tại hội nghị với tư cách Phó Ban Chỉ Đạo – Trưởng Ban Tổ Chức Hội nghị, ThS. Hứa Phú Doãn – Chủ tịch Hội Thiết bị Y tế TP.HCM, nhấn mạnh:
“TPCN không chỉ là một lĩnh vực tiềm năng về mặt kinh tế, mà còn là một phần thiết yếu của chăm sóc sức khỏe chủ động. Để ngành này phát triển bền vững, Việt Nam cần xây dựng hệ sinh thái liên kết ba nhà bao gồm: nhà doanh nghiệp, nhà khoa học và nhà quản lý để triển khai một cách đồng bộ các hoạt động ngành thực phẩm chức năng, trong đó công tác chuẩn hóa chất lượng đóng vai trò then chốt.”
Trong khuôn khổ hội nghị, Hội Thiết bị Y tế TP.HCM đã chính thức công bố chương trình đào tạo Công Nghệ, Kỹ Thuật Thiết Bị Thực Phẩm chức năng. Chương trình được thiết kế nhằm hỗ trợ đội ngũ doanh nghiệp, kỹ thuật viên trong ngành nâng cao năng lực thực hành và tư duy kinh doanh phù hợp xu hướng hội nhập.
Đồng hành cùng các cơ quan nhà nước và giới học thuật, Hội Thiết bị Y tế TP.HCM còn đóng vai trò kết nối doanh nghiệp với các đối tác đầu tư trong và ngoài nước, thông qua các hoạt động tư vấn chính sách, hỗ trợ đăng ký sản phẩm và tiếp cận quỹ phát triển công nghệ.
Hội nghị diễn ra trong bối cảnh ngành Thực phẩm chức năng (TPCN) đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là tình trạng sản xuất và tiêu thụ hàng giả, hàng nhái… Gần đây, cơ quan chức năng đã liên tục triệt phá nhiều đường dây buôn bán TPCN giả với số lượng lên tới hàng trăm tấn, gây hoang mang trong dư luận, ảnh hưởng tiêu cực đến niềm tin của người tiêu dùng và uy tín của toàn ngành.Trước thực trạng đó, hội nghị lần này được kỳ vọng sẽ trở thành điểm tựa vững chắc cho doanh nghiệp trong ngành. Sự kiện không chỉ cung cấp thông tin pháp lý và chính sách kiểm định mới nhất, mà còn đưa ra các giải pháp nhằm minh bạch hóa chuỗi sản xuất, phân phối. Đồng thời, đây cũng là dịp để thu hút nguồn vốn đầu tư trong và ngoài nước vào lĩnh vực TPCN đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam.
Phát biểu khai mạc, GS.TS.BS Hồ Bá Do – Viện trưởng Viện NCCSSK Chủ động, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn quốc gia về TPCN. Ông cũng đề xuất tăng cường hợp tác chuyên môn với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) nhằm củng cố năng lực kiểm nghiệm, chứng nhận sản phẩm tại Việt Nam, hướng đến chuẩn hóa và hội nhập quốc tế.
Tiếp nối chương trình, PGS.TS Trần Đáng – Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam, nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, trình bày các quy chuẩn mới trong công tác quản lý chất lượng TPCN. Ông kêu gọi đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng kiểm nghiệm và tăng cường thanh tra, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và giữ gìn sự minh bạch của thị trường.
Tại phiên phiên báo cáo, PGS.TS Trần Đáng cũng đưa ra thông tin đáng chú ý: “Theo Luật Khám chữa bệnh Việt Nam, có hai nhóm biện pháp điều trị là dùng thuốc và không dùng thuốc, bao gồm cả châm cứu, bấm huyệt, thiền định và đặc biệt là ăn uống, thực phẩm. Như vậy, tại sao thực phẩm chức năng, vốn là một phần hỗ trợ trong ăn uống lại không được công nhận vai trò chữa bệnh?”
Ông dẫn chứng thêm, trong môn Dược lý học của sinh viên y khoa năm thứ ba, đơn thuốc được giảng dạy không chỉ là danh mục thuốc, mà còn bao gồm cả hướng dẫn chế độ ăn uống, vận động. “Bác sĩ phải là người tiên phong, gương mẫu trong việc tư vấn sử dụng thực phẩm chức năng dựa trên nền tảng khoa học. Chỉ có vậy mới giúp hạn chế tình trạng quảng cáo sai sự thật, thổi phồng công dụng từ những người thiếu chuyên môn,” ông nhấn mạnh.
Hội nghị Khoa học Quốc gia về Thực phẩm chức năng 2025 được đánh giá là một trong những sự kiện trọng điểm, kết nối chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, giới khoa học và các doanh nghiệp kinh doanh trong ngành thực phẩm chức năng (TPCN). Đây là bước tiến quan trọng góp phần nâng cao năng lực ngành TPCN Việt Nam, hướng đến phát triển bền vững và hội nhập sâu rộng với thị trường quốc tế.
